Aníz - Pimpinella anisum

Pimpinella anisum, známy ako bedrovník anízový alebo jednoducho aníz, je aromatická jednoročná rastlina s typickou sladkastou vôňou a chuťou. Aníz sa využíva v kuchyni na dochutenie pečiva, cukroviniek, nápojov, omáčok či polievok. Je tiež obľúbený v likérnictve, napríklad pri výrobe ouza alebo pastisu. Okrem toho sa používa v tradičnej medicíne. Aníz má množstvo zdravotných benefitov – podporuje trávenie, zmierňuje nadúvanie, uľavuje pri kašli a podporuje vykašliavanie. Má tiež upokojujúce účinky a pomáha pri nespavosti. Pestovanie anízu je jednoduché. Vyžaduje slnečné stanovište a ľahkú, priepustnú pôdu. Semená sa vysievajú na jar priamo do pôdy, pričom rastlina kvitne počas leta. Zrelé semená sa zbierajú na jeseň a sušia sa na ďalšie použitie. Aníz je nenáročný na starostlivosť a jeho pestovanie je ideálne pre každého, kto hľadá aromatickú a liečivú rastlinu do svojej záhrady.

V tejto kategórii teraz nie sú žiadne produkty, ale čoskoro ju doplníme úžasnými produktmi.