Medvedí cesnak - Allium ursinum

Medvedí cesnak - Allium ursinum, alebo divý cesnak, je obľúbená liečivá rastlina s výraznou cesnakovou arómou. Na Slovensku je známy ako jarný poklad prírody, ktorý sa využíva v kuchyni aj v tradičnej medicíne. Medvedí cesnak je bohatý na vitamíny A, C a minerály, ako je železo a horčík. Má detoxikačné účinky, podporuje trávenie, znižuje krvný tlak, čistí krv a posilňuje imunitu. V kuchyni sa používa na prípravu pesta, polievok, šalátov či nátierok. Pestovanie medvedieho cesnaku je jednoduché. Darí sa mu na tienistých a vlhkých miestach, ideálne v humóznej pôde. Je mrazuvzdorný a dobre sa rozrastá, čo z neho robí nenáročnú rastlinu vhodnú aj pre začiatočníkov. Listy sa zbierajú na jar pred kvitnutím, kedy majú najlepšiu chuť a obsah živín. Medvedí cesnak je nielen chutnou ingredienciou, ale aj prírodným liekom, ktorý by nemal chýbať v žiadnej záhrade.

V tejto kategórii teraz nie sú žiadne produkty, ale čoskoro ju doplníme úžasnými produktmi.