Rozmarín na kmienku ROSMARINO OFFICINALIS

Bylinky sú neoddeliteľnou súčasťou každej kuchyne, ale aj každej záhrady, kde pôsobia veľmi pekne ako dekoratívne rastliny s tým, že si môžete kedykoľvek zájsť odstrihnúť čerstvú bylinku do kuchyne.

Rozmarín (Rosmarinus officinalis) je aromatická bylinka, ktorá je cenená nielen pre svoje kulinárske využitie, ale aj pre svoje liečivé a dekoratívne vlastnosti. Starostlivosť o rozmarín nie je náročná, čo z neho robí ideálnu rastlinu na pestovanie v záhradách alebo v kvetináčoch. Nasledujúci návod vám poskytne tipy, ako sa o rozmarín správne starať.

Svetlo:

Rozmarín potrebuje veľa slnka. Pre optimálny rast by mal byť umiestnený na mieste, kde dostane aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla denne. Pokiaľ ho pestujete vo vnútri, umiestnite ho do čo najsvetlejšieho okna.

Pôda:

Rozmarín preferuje dobre priepustnú, ľahšiu a mierne kyslú až neutrálnu pôdu. Predíďte státiu vody pri koreňoch, ktoré môže viesť k ich hnilobe.

Výsadba:

Rozmarín je možné pestovať zo semien, ale rýchlejšie a jednoduchšie je kúpiť už zakorenené sadenice alebo použiť rezne. Pri výsadbe do voľnej pôdy alebo do kvetináča zvoľte dostatočne veľkú nádobu s drenážnymi otvormi na dne.

Zálievka:

Polievajte rozmarín mierne a pravidelne, ale dbajte na to, aby medzi zálievkami pôda dostatočne preschla. Rozmarín je pomerne odolný voči suchu, takže nepotrebuje častú zálievku.

Vlhkosť:

Rozmarín dobre znáša bežné vonkajšie aj interiérové podmienky a nie je vysoko náročný na vlhkosť vzduchu.

Hnojenie:

Rozmarín nepotrebuje časté hnojenie. Aplikujte hnojivo pre bylinky raz za rok na jar na podporu rastu.

Rez a údržba:

Pravidelný rez pomôže udržať bujný a zdravý rozmarín. Odstraňujte odumreté a prebytočné vetvy, a to buď na jar alebo na jeseň. Rez tiež povzbudí produkciu nových aromatických listov.

Rozmnožovanie:

Rozmarín sa ľahko rozmnožuje rezkovaním. Jednoducho odrežte zdravý výhon a nechajte ho zakoreniť vo vlhkej pôde alebo vode.

Prezimovanie a mrazuvzdornosť:

Rozmarín je citlivejší na mráz - znesie mráz do -10 °C až -15 °C. V našich podmienkach sa odporúča pestovať v prenosných nádobách a na zimu preniesť do svetlej, chladnej miestnosti pri teplote 5–10 °C. Pri výsadbe vonku na záhrade potrebuje veľmi chránené miesto a zimné prikrytie.

Výška, rast a opadávanie:

Dorastá do výšky 30–120 cm. Ročný prírastok je približne 10–20 cm. Rastie pomaly až stredne rýchlo. Je vždyzelený – listy neopadávajú a zdobia krík po celý rok.

Využitie a spracovanie listov:

Rozmarín má silnú, korenistú, živicovú vôňu. Čerstvé i sušené ihlicovité listy sa používajú ako intenzívne korenie k jahňaciemu, bravčovému, rybám, do zemiakov, k strukovinám, do paradajkových omáčok a na pizzu. Sušením si zachováva výbornú arómu – sušte zviazané do zväzkov na tmavom, vetranom mieste. Liečivo podporuje prekrvenie organizmu, povzbudzuje trávenie, zlepšuje koncentráciu a pamäť a pomáha pri únave. Esenciálny olej sa široko využíva v aromaterapii a prírodnej kozmetike.

Dodržiavaním týchto pokynov zaistíte, že váš rozmarín bude zdravo rásť a bude vás každý rok tešiť svojimi aromatickými listami, ktoré pridajú estetický aj úžitkový prvok do vašej záhrady alebo domova.

Viac informácií o pestovaní nájdete tu: Rozmarín