Saturejka záhradná - Satureja hortensis

Saturejka záhradná - Satureja hortensis je aromatická jednoročná bylinka s korenistou chuťou a vôňou pripomínajúcou tymian. V kuchyni sa využíva na dochutenie mäsových jedál, strukovín, polievok, omáčok či marinád. Je obľúbená najmä pri príprave ťažších jedál, pretože podporuje trávenie. Saturejka má množstvo zdravotných benefitov – zmierňuje nadúvanie, podporuje trávenie, pôsobí antibakteriálne a má upokojujúce účinky. V tradičnej medicíne sa používa na zmiernenie kašľa, bolesti hrdla a podporu imunity. Vyžaduje slnečné stanovište a ľahkú, priepustnú pôdu. Semená sa vysievajú na jar priamo do pôdy alebo do kvetináčov. Rastlina je nenáročná na starostlivosť a rýchlo rastie. Saturejka je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá aromatickú a liečivú bylinku do svojej záhrady alebo kuchyne.