Citrus Australasica finger vápno citrus caviar ker

Mladé výhony sú červenofialové. Kvety vyrastajú jednotlivo v pazuchách listov. Plody sú podlhovasté až 10 cm, valcovité až úzke do 2,5 cm, pripomínajú uhorku, oplodia je žltozelené, tenké, drsné. Dužina žltozelená, stredne jemná, s 5-8 segmentmi. Šťava je pod takým tlakom, že po narezaní plodu tryská von. Je kyslá, len s nepatrným obsahom sacharidov, vitamínu C obsahuje až 82 mg/100 g dužiny. V Austrálii sa konzumujú v čerstvom stave. Citrus znáša suchý vzduch a vysoké teploty, je vhodný na bytové pestovanie a tiež tvorbu bonsajov. Strom je atraktívny, vzhľad je nezameniteľný, vybočuje zo známych citrusových stromov.

Citrus australasica, známy aj ako finger lime alebo kaviárový citrus, je unikátny druh pôvodom z Austrálie. Tento originálny citrus je cenený pre svoje neobyčajné plody, ktoré pripomínajú kaviár a dodávajú interiéru či záhrade exotický nádych. Pestovanie citrusu australasica môže byť výzvou, ale odmenou sú neobyčajné plody s jedinečnou štruktúrou, ktoré sú vysoko cenené v kulinárstve.

Charakteristika:

Plody:
Citrus australasica produkuje podlhovasté, valcovité plody rôznych farieb, od zelenej cez ružovú až po červenú. Šťavnatá dužina plodov pripomína kaviár, skladajúci sa z malých, šťavnatých guličiek, ktoré pri pohryznutí explodujú chuťou. Tieto plody sú nielen esteticky atraktívne, ale aj bohaté na vitamíny a minerály.

Výška:
Táto rastlina môže dorásť do výšky 2 až 7 metrov, hoci v domácich podmienkach alebo v nádobách často zostáva v menších rozmeroch. Citrus australasica sa môže vyvinúť ako do podoby kríka, tak aj malého stromu, čo umožňuje jeho flexibilné využitie v rôznych prostrediach.

Svetlo:

Citrus australasica vyžaduje plné slnko, čo znamená minimálne 6 hodín priameho slnečného svetla denne. V interiéri je najlepšie umiestniť rastlinu na najsvetlejšie miesto, napríklad blízko južného alebo západného okna. Dostatok svetla je kľúčový pre optimálny rast a bohaté kvitnutie, zatiaľ čo nedostatok svetla môže spomaliť rast a znížiť produkciu plodov.

Pôda:

Pre úspešné pestovanie finger lime je nevyhnutné použiť dobre odvodnenú, kyslú pôdu s pH medzi 5,5 a 6,5. Ideálna je zmes určená pre citrusy alebo ľahká, piesočnatá pôda, ktorá zaručuje dobrú drenáž a zabraňuje premokreniu koreňov. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť o kompost alebo rašelinu, čo zlepší jej štruktúru a živinové zloženie.

Zálievka:

Citrus australasica vyžaduje pravidelnú, ale opatrnú zálievku. Po výsadbe je dôležité rastlinu zalievať pravidelne, pokiaľ sa dobre neuchytí. Následne zalievajte umiernene, pričom nechajte vrchnú vrstvu pôdy mierne vyschnúť medzi jednotlivými zálievkami. Premokrenie môže viesť k hnilobe koreňov, zatiaľ čo nedostatočná zálievka môže spôsobiť vysychanie a poškodenie plodov.

Hnojenie:

Počas vegetačného obdobia, od jari do jesene, je vhodné používať hnojivo špeciálne určené pre citrusy každé 4 až 6 týždňov. Hnojivo by malo obsahovať dostatočné množstvo dusíka, fosforu a draslíka, ktoré podporujú zdravý rast a bohaté kvitnutie. V zimných mesiacoch, kedy rastlina odpočíva, hnojenie obmedzte, aby nedošlo k prehnojeniu.

Teplota:

Optimálna teplota pre citrus australasica sa pohybuje medzi 20 – 30 °C. Rastlina je schopná zniesť krátkodobé mierne mrazy, ale je dôležité ju chrániť pred dlhodobým chladom. V zimných mesiacoch sa odporúča umiestniť rastlinu na chránené miesto, kde nebude vystavená extrémnym teplotám.

Starostlivosť:

Na udržanie zdravého rastu a estetiky rastliny je dôležité pravidelne prerezávať na jar. Tento krok pomáha udržať požadovaný tvar rastliny a podporuje nové výhony. Rovnako je nevyhnutné sledovať výskyt škodcov, najmä vošiek a roztočcov, av prípade potreby ich včas ošetriť vhodnými insekticídmi alebo prírodnými prostriedkami.

Úroda:

Plody finger lime treba žať, keď sú plne vyfarbené a na dotyk pevné. Úroda obvykle prebieha na jeseň av zime. Zrelé plody je možné ľahko oddeliť od stromu a ihneď využiť čerstvé v kulinárskych aplikáciách alebo konzervovať pre budúce použitie.

Tipy:

Pestovanie citrusu australasica v nádobe uľahčuje jeho premiestnenie v zimných mesiacoch, keď sú podmienky menej priaznivé. Zvýšenie vlhkosti vzduchu pravidelným rosením listov môže prospieť zdravému rastu rastliny. Buďte trpezliví, prvé plody sa môžu objaviť až po niekoľkých rokoch pestovania, čo si vyžaduje trpezlivosť a dlhodobú starostlivosť.

Citrus australasica je vynikajúcou voľbou pre pestovateľov hľadajúcich niečo neobvyklé a exotické. Jeho unikátne plody s kaviárovou štruktúrou nielen obohatia váš interiér či záhradu, ale aj prinesú jedinečné kulinárske zážitky. S náležitou starostlivosťou a dodržiavaním správnych podmienok pestovania môže tento citrus prosperovať a stať sa očarujúcim prvkom vášho priestoru. Dodržiavaním uvedených pokynov zaistíte, že váš citrus australasica bude zdravo rásť a bude vás tešiť svojimi nádhernými plodmi a atraktívnym vzhľadom, ktorý pridá exotický prvok do vášho domu alebo záhrady.