Hystrix - Kafrová limeta

Hystrix, známa aj ako Kafrová limeta (Citrus hystrix), je exotický citrusový strom pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie. Jeho listy a plody sú neoddeliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne, najmä thajskej a indonézskej, kde dodávajú jedlám charakteristickú citrusovú arómu a osviežujúcu chuť. Listy kafrovej limety sa často používajú čerstvé alebo sušené na dochutenie polievok, kari a omáčok, zatiaľ čo jej plody, ktoré majú hrboľatú zelenú kôru, sú ideálne na výrobu štiav, marinád a esenciálnych olejov. Kafrová limeta je vhodná na pestovanie v kvetináčoch, čo umožňuje jej ľahké presúvanie na letnenie vonku a zimovanie v interiéri. Potrebuje slnečné miesto, kvalitný priepustný substrát a pravidelnú, avšak miernu zálievku. Tento dekoratívny strom je nielen estetickým doplnkom, ale aj praktickým zdrojom aromatických listov a plodov. Pestovanie kafrovej limety je skvelou voľbou pre milovníkov citrusov a exotických chutí.