Rozmarín lekársky - Rosmarinus officinalis

Rozmarín lekársky - Rosmarinus officinalis je stredomorská bylinka s intenzívnou vôňou a chuťou. Táto vždyzelená rastlina má úzke, ihličkovité listy tmavozelenej farby a drobné modrofialové kvety. Rozmarín sa využíva najmä v kuchyni na dochutenie mäsa, rýb, zemiakov, polievok, omáčok či pečiva. Jeho výrazná aróma je obľúbená aj v aromaterapii, prírodnej kozmetike a ako dekorácia. Rozmarín ponúka množstvo zdravotných benefitov – podporuje trávenie, zlepšuje pamäť a koncentráciu, zmierňuje stres, má protizápalové a antibakteriálne účinky. Pomáha pri únave, podporuje krvný obeh a posilňuje imunitu. Pestovanie rozmarínu je nenáročné. Vyžaduje slnečné stanovište, priepustnú pôdu a miernu zálievku. Je vhodný na pestovanie v záhrade aj v kvetináčoch, pričom dobre znáša sucho. Táto univerzálna bylinka je ideálna na každodenné využitie v kuchyni aj domácnosti.