Kaki - Tomel japonský

Kaki alebo japonský tomel je pôvabný listnatý ovocný strom pochádzajúci z ázijských oblastí Číny a Japonska, ktorý uchváti nádhernými jasne oranžovými plodmi pripomínajúcimi farebné lampióny zavesené na nahých konároch. Lístie tvorí veľkolisté lesklé tmavo zelené listy, ktoré počas jesene prechádzajú úchvatnou zmenou odtieňov od zlatožltej cez ziarivú oranžovú až k sýtočervenej. Kvitnutie je pomerne nenápadné so žltkastobielymi zvončekovitými kvetmi, avšak pravým bohatstvom sú vitamínmi nabitné plody. Rozoznávame dva hlavné druhy - stŕpčivé variety vrátane Hachiya a Rojo Brillante potrebujú pred skonzumovaním úplné zmäknutie do medovej konzistencie, v opačnom prípade zanechávajú nepríjemnú trpkú chuť, zatiaľ čo nestŕpčivé variety ako Fuyu, Sharon či Vaniglia možno konzumovať pevné a chrúmavé priamo po zbere podobne ako svieže jablká. Údržba nie je komplikovaná, avšak vyžaduje si osadenie na slnečnú teplú lokalitu orientovanú k južnej časti domu alebo oplotenia. Pravidelné zavlažovanie je kľúčové najmä pre mladšie jedince, počas letných horúčav zavlažujte približne dvakrát do týždňa pre zachovanie adekvátnej vlhkosti substrátu. Vzrastlé exempláre vykazujú odolnosť voči mrazu až do mínus pätnástich stupňov Celzia. Plody sa požívajú čerstvé pomocou lyžičky, sušia sa ako delikatesa alebo sa transformujú na kompóty a džemy. Kaki dorastá do výšky od štyroch po osem metrov a prvú úrodu prináša po troch až piatich rokoch od zasadenia. Zaobstarajte si kaki do svojej záhrady a vychutnávajte si exotické ovocie preplnené vitamínmi z vlastnej produkcie.