Lipia sladká - aztécky cukor Stevia rebaudiana

Lípiu je ideálne zasadiť do previsnutého kvetináča, kde vytvára až meter dlhé previsy.

Starostlivosť o lípiu sladkú (Stevia rebaudiana), známu tiež ako sladká tráva alebo sladká bylina, je pomerne jednoduchá, pokiaľ sú splnené základné potreby tejto rastliny. Lipia sladká je cenená pre svoje sladké listy, ktoré sú mnohonásobne sladšie ako bežný cukor, ale neobsahujú kalórie, čo z nich robí ideálne sladidlo pre diabetikov a tých, ktorí sledujú príjem cukru.

Stanovište a pôda:

Lipia sladká preferuje plné slnko až čiastočný tieň. Rastlina najlepšie rastie v bohatej, dobre priepustnej pôde s neutrálnym až mierne kyslým pH. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť o kompost alebo dobre rozložený hnoj.

Výsadba:

Lípiu sladkú je najlepšie začať pestovať buď z kupovanej sadenice alebo zo zakorenených rezňov. Rastlinu vysaďte na jar, po poslednom mraze, do vzdialenosti 30-40 cm od seba, aby mali dostatok miesta na rast.

Zálievka:

Udržujte pôdu konzistentne vlhkú, ale nie premokrenú. Lipia sladká je citlivá na premokrenie, čo môže viesť k hnilobe koreňov. Zalievajte rastlinu pravidelne, najmä počas suchých období.

Hnojenie:

Počas vegetačného obdobia hnojte lípiu sladkú raz mesačne vyváženým hnojivom pre izbové rastliny. To pomôže podporiť zdravý rast a produkciu sladkých listov.

Rez a údržba:

Na podporu bohatého a kompaktného rastu pravidelne šptipkujte vrcholy rastlín. To podnieti vetvenie a vytvorenie hustejšej rastliny.

Prezimovanie:

Lipia sladká je citlivá na mráz av chladnejších klimatických podmienkach sa pestuje ako jednoročná rastlina. V oblastiach s miernou zimou môže prežiť vonku, ak je chránená pred mrazom. V chladnejších oblastiach je najlepšie rastlinu preniesť na jeseň dovnútra a umiestniť ju na svetlé miesto.

Zber:

Listy lípie sladké môžete zbierať kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Pre najlepšiu chuť a sladkosť zbierajte mladé listy. Listy je možné použiť čerstvé alebo ich usušiť na neskoršie použitie.

Dodržiavaním týchto pokynov zaistíte, že vaša lipia sladká bude zdravo rásť a poskytne vám bohatú úrodu sladkých listov pre prírodné sladenie vašich jedál a nápojov.

Viac informácií nájdete tu: Stévia.