Veľký strom Kumquat - Fortunela

Zrelé plody oranžovej valčeky môžete použiť na výrobu výborného džemu. Rozkrojíte, odstránite 4-6 semienok a plody nakrájate na drobno. Džem býva veľmi silný a hustý s výraznou chuťou kandizovaného ovocia. Od jari do jesene môže byť citrus vonku - na terase, balkóne, alebo záhrade. Má rád slniečko, len dávať pozor na ostré letné lúče, aby nespálili listy. Dlhé vetvičky môžete zakracovať do pravidelnej koruny. Dbajte na to, aby nebolo príliš veľa kvetov a plodov, usmerňujte ich, pokiaľ je ich veľa, odstraňujte. Pre každý citrus je dôležité, aby na každý plod bolo aspoň 20-30 listov. Každých 14 dní pridávajte do zálievky hnojivo - až do jesene. Výška stromčeka cca 130 cm, kvetináč so šírkou 24 cm. Strom býva plody doslova obsypaný. Plody sú oválne a merajú na dĺžku cca 3-4 cm. Chuť dužiny je mierne kyslá. Pred konzumáciou je plod nutné umyť, pretože sa jej aj so šupkou. Šupka je sladká. Celková chuť celého kumquatu je tak veľmi dobrá a len ochutnávkou spoznáte pravú chuť čerstvého kumquatu. Okrem konzumácie v čerstvom stave je možné ho pridávať ku grilovanému či pečenému mäsu. Je vhodný aj na zdobenie pohárov či koktailov, na výrobu marmelády, sirupu. Je bohatý na vitamín C a draslík.

Kumquat je zaujímavý malý citrus, ktorý je možné úspešne pestovať aj v domácich podmienkach. Tu je podrobný návod, ako pestovať tento chutný a dekoratívny strom:

Charakteristika:

Plody: Malé, oválne, oranžové plody s jedlou šupkou a kyslou dužinou.

Výška: Kumquat dorastá do výšky 2 až 3 metrov, v nádobe býva menšia.

Kvety: Biele, voňavé kvety sa objavujú na jar.

Svetlo:

Plné slnko: Kumquat potrebuje minimálne 6 hodín priameho slnka denne. Umiestnite ho na slnečné miesto, ideálne s južnou expozíciou.

Pôda:

Dobre odvodnená pôda: Vyžaduje kyprú, dobre odvodnenú pôdu s pH medzi 6,0 a 6,5. Použite kvalitný citrusový substrát.

Zálievka:

Pravidelná zálievka: Udržujte pôdu kumquatu rovnomerne vlhkú, ale nie premokrenú. V lete zalievajte častejšie, v zime obmedzte zálievku.

Hnojenie:

Citrusové hnojivo: Používajte špeciálne hnojivo pre citrusy od jari do jesene každé 4-6 týždňov.

Teplota:

Mierne podmienky: Optimálna teplota pre rast je medzi 15-25 °C. Kumquat je odolnejší voči chladu ako iné citrusy, ale v zime ho chráňte pred mrazom.

Starostlivosť a údržba:

Rez: Vykonávajte ľahký rez na jar pre udržanie kompaktného tvaru.

Ochrana pred škodcami:

Sledujte výskyt vošiek a roztočcov. V prípade potreby použite vhodné ochranné prostriedky.

Úroda:

Zrelosť plodov: Kumquaty zberajte, keď sú plne oranžové a na dotyk mäkké. Úroda prebieha obvykle v zime.

Tipy pre úspešné pestovanie:

Kumquat je vhodný na pestovanie v nádobách, čo umožňuje ľahké premiestnenie v zime.
Zvyšujte vzdušnú vlhkosť rosením listov alebo umiestnením misky s vodou v blízkosti rastliny.
Pre lepšie opelenie môžete jemne pretrepávať kvety alebo použiť štetec.

Pestovanie kumquatu je zábavné a odmeňujúce. Tieto malé citrusy sú nielen chutné, ale aj veľmi dekoratívne. Dodržiavaním týchto pokynov zaistíte zdravý rast a bohatú úrodu tohto jedinečného citrusového stromu.

Viac informácií o pestovaní nájdete tu: Kumquat