Izbové rastliny - Tamarillo - Solanum abutiloides

Ďalší z ponuky exotických rastlín z subtropického kraja. Tamarillo sa vyznačuje tým, že kvitne po celý rok a to aj počas obdobia, keď dozrievajú plody. Na rastline sa vytvoria fialovoružové skvele voňajúce zoskladané kvety do hrozna. Izbová rastlina sa dostáva do plodiaceho obdobia po troch rokoch, čiže čoskoro bude plodiť. Plod má tvar bobule dlhej približne 9 cm. Šupka je na dotyk hladká, plod je pevný a farby sa striedajú žltá, oranžovo červená až tmavo purpurová. Vnútri je skvele osviežujúca a dužinatá - šťavnatá. Tamarillo skutočne odporúčame pre všetkých fanúšikov exotických rastlín a plodov.

Tamarilo obsahuje vysoký podiel vitamínu C, provitamín A, železo, vápnik, draslík, horčík, fosfor a kremík. Obsahuje 210kJ (cca 50kcal) na 100g dužiny. Najlepšie jesť je, keď sa rozpolí, pocukruje a uloží cez noc do chladničky. Dá sa však použiť ako paradajkové jabĺčko na varenie alebo dusenie. Jeho šupka je horká, preto tamarilo vždy lúpeme. Najlepšie sa dá olúpať po povarení vo vode, môžeme ho ale konzumovať aj surové - po olúpaní vydlabujeme dužinu lyžičkou a jeme len tak alebo si ho rozmixujeme a pripravíme ovocnú šťavu. V tepelnej úprave sa najčastejšie používa na prípravu marmelád, ale aj omáčok - môžeme ho dusiť aj variť. Prospieva zdravým hodnotám cholesterolu, zbystruje mozog aj pamäť. Výborne sa hodí pri redukčných diétach, pretože obsahuje vlákninu a len veľmi málo tukov. Odporúča sa aj osobám trpiacim vysokým krvným tlakom.

Výška rastliny – teraz cca 20 cm nad kvetináčom.