Macadamia ternifolia - Makadámie trojlistá - diamantový orech

Macadamia ternifolia alebo makadámia trojlistá je fascinujúci vždyzelený tropický strom alebo ker z čeľade proteovitých pochádzajúci z dažďových pralesov východnej Austrálie – predovšetkým z Queenslandu a Nového Južného Walesu – ktorý zaujme hustým vetvením, tuhými lesklými tmavo zelenými listami štvoriciach, dlhým previsnutým hroznom drobných krémových až ružovkastých vonných kvietkov a predovšetkým okrúhlymi tvrdými orechmi ukrytými v pevnej drevnatej škrupine považovanými za jedny z najchutnejších a najhodnotnejších orechov sveta – preto sa makadámia prezýva diamantový alebo kráľovský. V stredoeurópskych podmienkach sa pestuje ako prenosná terasová alebo izbová rastlina ideálna pre svetlé interiéry a zimné záhrady – plodov v nádobách sa dočkáte skôr výnimočne ale rastlina sama o sebe je nádhernou exotickou dekoráciou. Ilustračné foto.

Stanovište a pôda:

Preferuje slnečné až polotienisté stanovište s jasným rozptýleným svetlom chránené pred priamym poludňajším slnkom a prievanom s aspoň 4–6 hodinami svetla denne. Vysádzajte do ľahkého priepustného humózneho substrátu s mierne kyslým pH 5,5–6,5 obohateného perlitom alebo rašelinou pre výbornú drenáž a zádrž vlhkosti zároveň.

Výsadba:

Vysádzajte do nádoby s výbornými drenážnymi otvormi a drenážnou vrstvou 2–3 cm na dne. Presádzajte mladé exempláre 1–2krát ročne na jar do o 2–3 cm väčšej nádoby s čerstvým substrátom na obnovu živín a zamedzenie zhustnutia koreňov. Po 20. máji presuňte na chránené teplé polotienisté miesto vonku.

Zálievka:

Zalievajte pravidelne mäkkou alebo odležanou vodou – udržujte substrát rovnomerne vlhký ale nikdy premokrený. Medzi zálievkami nechajte vrchnú vrstvu substrátu ľahko preschnúť. V období kvitnutia a dozrievania orechov zálievku mierne znížte. V zime zálievku výrazne obmedzte.

Vlhkosť:

Makadámia pochádza z vlhkých dažďových pralesov a vyžaduje vysokú vzdušnú vlhkosť – pravidelne rosíte listy teplou mäkkou vodou alebo umiestnite nádobu na misku s vlhkými kamienkami najmä v zime pri kúrení. Ideálne prostredie je svetlý skleník alebo zimná záhrada s vyššou vzdušnou vlhkosťou.

Hnojenie:

Hnojte každé dva týždne organickým hnojivom alebo vyváženým tekutým hnojivom NPK od jari do jesene. Výborne reaguje na organické hnojivá ako je výluh z kompostu alebo špeciálne hnojivá pre plodiace rastliny. V zime hnojenie prerušte.

Teplota:

Ideálna teplota pre aktívny rast je 18–25 °C. Neznáša mrazy ani teploty pod 5 °C. Prezimuje v chladnejšej svetlej miestnosti alebo zimnej záhrade pri teplotách 10–15 °C so zníženou zálievkou a bez hnojenia.

Rez a údržba:

Pravidelne tvarujte výchovným rezom na udržanie kompaktného krovitého tvaru a podporu hustého vetvenia. Na jar skráťte výhony približne o tretinu na stimuláciu nového rastu. Makadámia znáša rez dobre a reaguje hustejším vetvením.

Prezimovanie a mrazuvzdornosť:

Makadámia trojlistá nie je mrazuvzdorná. Prezimuje v chladnejšej svetlej miestnosti alebo zimnej záhrade pri teplotách 10–15 °C s výrazne zníženou zálievkou a bez hnojenia. Na jar postupne zvyšujte zálievku, prerežte a presaďte.

Výška, rast a opadávanie:

V prírode dorastá do výšky až 18 m, v nádobách 0,5–2 m pri pravidelnom tvarovaní, rastie stredne pomaly. Je vždyzelená – neopadáva a zdobí interiér alebo zimnú záhradu hustými tuhými lesklými listami po celý rok.

Opelenie a plody:

Makadámia kvitne dlhým previsnutým hroznom drobných vonných kvietkov. V nádobách plodí iba výnimočne – pre plodnosť vyžaduje veľký priestor, dostatok svetla a tepla a opelenie hmyzom. Orechy dozrievajú pomaly - približne 6-8 mesiacov po opelení. Tvrdá škrupina sa otvára špeciálnym luskáčom alebo kameňom.

Úroda a spracovanie orechov:

Zrelé orechy padajú samé na zem – zbierajte ich a nechajte dosušiť na vetranom mieste. Makadamiové orechy sú výnimočne bohaté na zdravé mononenasýtené tuky, vitamíny skupiny B, horčík, mangán a antioxidanty. Konzumujú sa čerstvé alebo pražené, pridávajú do čokolád, dezertov, müsli a šalátov. Z orechov sa lisuje vysoko cenený makadamiový olej používaný v kozmetike aj kuchyni. Pozor – makadamiové orechy sú vysoko toxické pre psy a mačky a nesmú sa im podávať.

Rozmnožovanie:

Makadámia trojlistá sa rozmnožuje výsevom čerstvých semien po narušení tvrdej škrupiny pilníkom a namočení do vlažnej vody na 3–5 dní s každodennou výmenou vody. Výsev 2 cm hlboko pri teplote 23 ° C - klíčenie je pomalé a nepravidelné, trvá 4 týždne až niekoľko mesiacov. Semenáče začínajú plodiť až po 7–15 rokoch. Je možné ju rozmnožovať aj vrúbľovaním pre zachovanie odrodových vlastností a skoršiu plodnosť.

Škodcovia a choroby:

Makadámia je pomerne odolná voči škodcom a chorobám. Príležitostne môže byť napadnutá roztočcami alebo červcami najmä v suchom prostredí. Najväčším problémom je nedostatočná vzdušná vlhkosť spôsobujúca hnednutie špičiek listov, premokrenie pôdy spôsobujúce hnilobu koreňov a nedostatok svetla spomaľujúci rast.

Dodržiavaním týchto pokynov zaistíte, že vaša makadámia trojlistá bude zdravo rásť a prinesie do vašej zimnej záhrady alebo terasy nezameniteľné kúzlo austrálskych dažďových pralesov a snáď raz aj vzácne diamantové orechy považované za najchutnejšie orechy sveta.