Morus nigra - Morušovník čierny Nero Macchiante

Morus nigra - Morušovník čierny

Morušovník čierny alebo gelso nero je nádherný opadavý ovocný strom pochádzajúci z Perzie a západnej Ázie, ktorý okúzľuje veľkými srdcovitými listami a najsladšími najchutnejšími plodmi zo všetkých morušovníkov pripomínajúcimi predĺžené černice. Jedná sa o vyrastený stromček dorastajúci do výšky osem až dvanásť metrov s rozložitou hustou korunou a nádhernými veľkými srdcovitými listami jasne zelenej farby s drsným povrchom a pílovitými okrajmi. Plody morušovníka čierneho sú zložené bobule dlhé dva až tri centimetre, spočiatku zelené, postupne červenajúce a nakoniec dozrievajúce do tmavo fialovej až čiernej farby s intenzívnou sladkou šťavnatou chuťou pripomínajúcou kombináciu černíc, malín a jahôd s medovými tónmi. Morušovník čierny má najsladšie plody s najvyšším obsahom cukru zo všetkých druhov morušovníkov a je považovaný za najchutnejší ovocný morušovník. Plody dozrievajú postupne od júna do augusta a zbierajú sa plne zrelé tmavo čierne priamo zo stromu alebo sa nechajú dopadnúť na podložené plachty. Morušovník čierny je samoplodný a nevyžaduje opeľovač.

Starostlivosť o morušovník čierny (Morus nigra), známy aj ako gelso nero, je pomerne nenáročná a môže priniesť do vašej záhrady atraktívny historický ovocný strom s nádhernými veľkými listami, nenápadnými kvetmi a najsladšími plodmi zo všetkých morušovníkov. Táto rastlina je cenená pre svoje výnimočne chutné plody a dlhovekosť presahujúcu stovky rokov.

Svetlo:

Morušovník čierny preferuje plné slnko a teplé stanovište. Na optimálny rast a produkciu plodov je najlepšie umiestniť strom na miesto, kde bude mať dostatok priameho slnečného svetla počas celého dňa, minimálne šesť až osem hodín denného svetla. Znáša aj polotieň, ale plodenie je menej bohaté.

Pôda:

Tomuto druhu stromu sa najlepšie darí v dobre priepustnej, humóznej, hlbokej pôde s pH 6-7. Morušovník čierny nie je príliš náročný na typ pôdy a rastie od piesočnatých po ílovité pôdy, preferuje však vlhšie úrodné pôdy s dobrým odvodom. Neznáša zamokrené pôdy a stojacu vodu. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť o zrelý kompost alebo dobre odležaný hnoj.

Výsadba:

Morušovník čierny sa vysádza ako zakorenený stromček na jar alebo na jeseň. Pri výsadbe do voľnej pôdy zaistite dostatočný priestor na rast, obvykle minimálne šesť až osem metrov od ostatných stromov a budov, pretože dospelý strom má rozložitú korunu. Výsadbová jama by mala byť dvakrát väčšia ako koreňový bal. Po výsadbe dôkladne zalejte a zamulčujte koreňovú zónu organickým materiálom.

Zálievka:

Po výsadbe zalievajte pravidelne, kým sa strom neuchytí. Morušovník čierny preferuje vlhšiu pôdu a vyžaduje pravidelnú zálievku najmä počas vegetačnej sezóny av období zrenia plodov. Počas suchých letných období zalievajte dvakrát týždenne. Dospelé stromy s hlbokým koreňovým systémom sú odolnejšie voči suchu, ale pravidelná zálievka zaisťuje väčšie a šťavnatejšie plody.

Hnojenie:

Na jar aplikujte komplexné hnojivo na ovocné stromy alebo zrelý kompost, čo podporí zdravý rast a bohatú produkciu plodov. Hnojte raz na jar a prípadne raz v polovici leta. Dodržujte odporúčané dávkovanie uvedené na obale hnojiva. Morušovník nie je náročný na intenzívne hnojenie a prehnojenie môže spôsobiť nadmerný vegetatívny rast.

Rez a údržba:

Morušovník čierny vyžaduje minimálny rez. V prvých rokoch po výsadbe robte výchovný rez na vytvorenie pevnej kostrovej štruktúry s otvoreným stredom. U dospelých stromov odstraňujte iba mŕtve, poškodené alebo krížiace sa konáre na konci zimy pred rašením. Morušovník má krehké drevo, preto režte opatrne a vyhýbajte sa odstráneniu veľkých vetiev. Pozor, z rezných rán vyteká biela mliečna šťava, ktorá môže spôsobiť podráždenie pokožky.

Prezimovanie:

Morušovník čierny je mrazuvzdorný do mínus pätnásť až dvadsať stupňov Celzia. V najteplejších oblastiach rastie bez problémov, v chladnejších regiónoch môže byť citlivejší na silné mrazy ako morušovník biely. Mladé stromy v prvých rokoch po výsadbe je vhodné chrániť pred silnými mrazmi mulčovaním koreňovej zóny. Dospelé stromy sú odolnejšie.

Úroda:

Plody morušovníka čierneho dozrievajú postupne od júna do augusta. Zberajú sa plne zrelé tmavo čierne, kedy sú najsladšie a najšťavnatejšie. Zrelé plody sú veľmi mäkké a ľahko sa poškodzujú, preto ich zberajte opatrne ručne alebo položte pod strom plachtu a jemne trepte vetvami, aby zrelé plody dopadli. Čerstvé plody skladujeme v chladničke maximálne dva až tri dni. Konzumujú sa čerstvé, spracovávajú sa na džemy, kompóty, sirupy, víno alebo sa sušia. Pozor, plody silne farbia oblečenie a povrchy.

Rozmnožovanie:

Morušovník čierny sa obvykle rozmnožuje rezkovaním alebo vrúbľovaním. Na zachovanie vlastností odrody je doporučené vegetatívne rozmnožovanie. Dá sa tiež pestovať zo semien, ale plodenie nastáva až po ôsmich až desiatich rokoch a vlastnosti sa nemusia zachovať.

Dodržiavaním týchto pokynov zaistíte, že váš morušovník čierny bude zdravo rásť a každý rok vás bude tešiť svojimi vysoko cenenými najsladšími plodmi s intenzívnou chuťou, ktoré pridajú hodnotu a historický charakter vašej záhrade.