Šalvia lekárska - Salvia officinalis

Šalvia lekárska - Salvia officinalis je aromatická bylinka s výraznou vôňou a chuťou. Ľudovo sa nazýva aj babské ucho vďaka tvaru jej listov. Medzi najčastejšie pestované druhy patrí šalvia lekárska, šalvia ananásová (Salvia rutilans) a šalvia muškátová (Salvia sclarea). Šalvia sa využíva v kuchyni na dochutenie mäsa, omáčok, polievok či cestovín, ale aj na prípravu čajov a tinktúr. Je obľúbená aj v kozmetike a aromaterapii. Šalvia má množstvo zdravotných benefitov – podporuje trávenie, zmierňuje zápaly, pomáha pri bolestiach hrdla, znižuje potenie a má antibakteriálne a antiseptické účinky. Je tiež známa svojimi upokojujúcimi vlastnosťami. Vyžaduje slnečné stanovište a dobre priepustnú, suchšiu pôdu. Je mrazuvzdorná a vhodná na pestovanie v záhrade aj v kvetináčoch. Táto všestranná bylinka je nenáročná a ideálna na každodenné využitie.