Šalvia lekárska - Salvia officinalis

Šalvia lekárska - Salvia officinalis je aromatická liečivá bylina s výraznou vôňou a chuťou, ktorá sa ľudovo nazýva aj babské ucho vďaka špecifickému tvaru jej listov. Medzi najčastejšie pestované druhy patrí šalvia lekárska, šalvia ananásová a šalvia muškátová. Táto bylina sa hojne využíva v kuchyni na dochutenie mäsa, omáčok, polievok či cestovín, ale aj na prípravu čajov a tinktúr, pričom má množstvo zdravotných benefitov – podporuje trávenie, zmierňuje zápaly, pomáha pri bolestiach hrdla, znižuje nadmerné potenie, vykazuje silné antibakteriálne účinky a je známa svojimi upokojujúcimi vlastnosťami.

Šalvia lekárska vyžaduje teplé miesta, ktoré jej poskytnú ideálne slnečné stanovište, a dobre priepustnú, suchšiu pôdu, kde prebieha úspešné pestovanie byliniek. Je plne mrazuvzdorná a mimoriadne vhodná na pestovanie v záhrade aj v kvetináčoch na balkóne či terase, pričom pre jej zdravý vývoj postačí striedma zálievka. Táto všestranná nenáročná úžitková bylina je veľmi nenáročná na starostlivosť a je úplne ideálna na každodenné využitie v domácnosti.