Diospyros virginiana - Tomel viržinský - americké kaki

Diospyros virginiana – Tomel viržinský, známy aj ako americké kaki alebo persimon, je opadavý strom z juhovýchodu a východu USA. V domovine rastie na okrajoch lesov, na pastvinách a na vlhších aj suchých svahoch. Patrí do rovnakého rodu ako ebenové drevo. Jeho meno Diospyros je grécke a znamená „plod bohov“. Na jar až v lete sa na ňom objavujú drobné krémovo žlté zvonkovité kvety, ktoré príjemne voňajú a lákajú včely. Na jeseň zrejú oranžové až červenohnedé plody. Až po prvých mrazoch zosladnú a získajú chuť datlí a marhúľ. Plody sa konzumujú čerstvé, najlepšie lyžičkou priamo zo šupky. Hodí sa tiež do džemov, koláčov, pudingov a zmrzliny alebo do domáceho pečiva.

Strom má pravidelnú korunu a oválne lesklé listy dlhé 6 až 15 cm. Na jeseň sa sfarbí do žlta, oranžova a červena. Kôra je tmavo šedá až čierna a je popraskaná do hustých štvorčekov, ktoré pripomínajú krokodíliu kožu. Drevo je veľmi tvrdé a pevné, predtým sa z neho vyrábali tkáčske člnky a hlavy golfových palíc. Počas americkej občianskej vojny sa pražené semená pridávali do náhradky kávy. Strom vynikne ako solitér na trávniku alebo pri terase. U nás sa pestuje hlavne v záhrade. Mladé rastliny je možné niekoľko rokov pestovať aj vo veľkej nádobe na terase. Ilustračné foto.

Stanovište a pôda:

Tomel potrebuje plné slnko alebo ľahký polotieň a miesto chránené pred silným vetrom. Pôda má byť hlboká, priepustná, stredne úrodná a mierne kyslá až neutrálna. Znesie aj chudobnejšiu a suchšiu zeminu. Trvalo mokrá pôda koreňom škodí.

Využitie a umiestnenie:

Najlepšie rastie vo voľnej pôde v záhrade, kde vyrastie do plnej veľkosti. Na terase alebo balkóne ho možno niekoľko rokov pestovať v hlbokej nádobe s objemom 40 až 60 litrov. Do skleníka, do zimnej záhrady ani do bytu sa na trvalé pestovanie nehodí, pretože potrebuje chladnú zimu. Skleník alebo chladná svetlá garáž poslúži len na prezimovanie mladých rastlín v nádobe.

Výsadba:

Mladé stromčeky vsádzajte na jar do jamy dvakrát širšie, než je koreňový bal. Tomel tvorí dlhý koreň, preto jamu vykopte hlbokú a korene pri sadení nepoškoďte. Do zeminy primiešajte zrelý kompost. Po výsadbe rastlinu výdatne zalejte a okolo kmeňa rozprestrite vrstvu mulča. Staršie stromy sa presádzajú zle, preto vyberte stále miesto hneď na začiatku.

Zálievka:

Prvé 2 roky po výsadbe tomel zalievajte pravidelne, aby sa dobre zakorenil. Dospelý strom zvládne aj dlhšie sucho. V nádobe zalievajte častejšie, pretože substrát rýchlo vysychá. V zime zálievku takmer vynechajte.

Vlhkosť:

Rastlina dobre znáša bežnú vlhkosť vzduchu v našich záhradách. Rosenie nie je potrebné. Najlepšie sa jej darí na otvorenom a vzdušnom stanovisku.

Hnojenie:

Na jar pridajte ku koreňom zrelý kompost alebo univerzálne hnojivo. Druhú dávku je možné dať na začiatku leta. Od júla už nehnojte, aby vetvy pred zimou vyzreli. Príliš dusíka podporuje rast listov na úkor plodov.

Teplota:

Drevina najlepšie rastie v teplých rokoch pri 20 až 30 °C. Chladné zimy jej vôbec nevadí. Na dobré dozrievanie plodov potrebuje dlhé a teplé leto.

Rez a údržba:

Strom rez takmer nepotrebuje. Na konci zimy odstráňte suché, zlomené alebo krížiace sa vetvy. Mladé stromčeky je možné ľahko tvarovať, aby mali rovný kmeň. Silné skracovanie vetiev sa neodporúča.

Prezimovanie a mrazuvzdornosť:

Tomel viržinský znesie mrazy až do -30 °C. Mladé stromčeky chráňte prvé 2 zimy vrstvou mulča okolo kmeňa. Rastliny v nádobe postavte k južnej stene domu a kvetináč obaľte jutou. Môžete ich tiež preniesť do chladnej garáže s teplotou 0 až 5 °C.

Výška, rast a opadávanie:

Strom v našich podmienkach dorastá do výšky 8 až 12 ma šírky 5 až 8 m. V prírode v USA vyrastie až do 20 m. V nádobe dosahuje 1,5 až 3 m. Rastie pomaly až stredne rýchlo. Na jeseň listy opadávajú a na holých vetvách zostávajú plody.

Opelenie a plody:

Tomel je väčšinou dvojdomý. Samčie a samičie kvety rastú na rôznych stromoch. Plody tvoria len samičí strom a obvykle potrebuje blízko samčí strom. Niektoré odrody, napríklad 'Meader', plodia aj ako jediný kus. Kvety opeľujú včely a iný hmyz. Okrúhle plody merajú 3 až 5 cm a dozrievajú v októbri a novembri. Vnútri sú 2 až 8 plochých hnedých semien.

Rozmnožovanie:

Tomel sa množia semenami, ktoré potrebujú 2 až 3 mesiace chladu. Vysievate ich na jeseň vonku alebo na jar po zimnej stratifikácii v chlade. Odrody sa množia vrúbľovaním. Semenáče kvitnú až po niekoľkých rokoch a ich plody môžu mať nižšiu kvalitu.

Škodcovia a choroby:

Strom je pomerne odolný. Občas sa na listoch objavia drobné škvrny alebo vošky. Najlepšou prevenciou je vzdušné stanovište a priepustná pôda. Pri zamokrení môže hniť koreňový systém.

Využitie plodov:

Plody zbierajte, až keď úplne zmäknú a zosladnú. Nezrelé plody sú veľmi zvieravé, pretože obsahujú veľa trieslovín, a nedajú sa jesť. Zrelá dužina je sladká a chutná ako datle s marhuľou. Jej sa čerstvá, najlepšie lyžičkou priamo zo šupky. Hodí sa tiež do džemov, koláčov, pudingov a zmrzliny alebo do domáceho pečiva. Plody je možné aj sušiť, alebo zamraziť celé alebo vo forme pretlaku. Semená sa nejedia.

Dodržaním týchto pokynov získate zdravý a odolný strom, ktorý na jeseň ozdobí záhradu farebným lístím a odmení vás sladkými plodmi.

Viac informácií o pestovaní nájdete tu: Kaki .