Granátové jablko - Punica granatum

Granátové jablko - Punica granatum, známe aj ako granátovník, je exotická rastlina pochádzajúca z oblasti Stredomoria, Blízkeho východu a Indie. Táto dekoratívna a úžitková drevina je obľúbená pre svoje jedinečné plody a nádherné kvety. Granátovník je opadavý ker alebo menší strom, ktorý dorastá do výšky 2 – 5 metrov. Má úzke, lesklé, tmavozelené listy, ktoré na jeseň opadávajú. Kvety sú veľké, nápadné, jasne červené až oranžové, zvončekovitého tvaru a kvitnú od mája do augusta. Plody granátovníka sú guľaté, s tvrdou šupkou červenej až oranžovej farby. Vo vnútri sa nachádzajú šťavnaté semená obalené dužinou, ktoré sú bohaté na vitamíny C, K, antioxidanty a minerály. Granátové jablká podporujú imunitu, zlepšujú trávenie, znižujú zápaly a majú pozitívny vplyv na srdce. Konzumujú sa čerstvé, lisované na šťavu, pridávajú sa do šalátov, dezertov či omáčok. Granátovník preferuje slnečné stanovište a priepustnú, výživnú pôdu. Je mrazuvzdorný do -12 °C, preto je v chladnejších oblastiach vhodné pestovanie v nádobách, ktoré možno na zimu premiestniť do chladnej, svetlej miestnosti s teplotou 5 – 10 °C. Hodí sa do záhrad, na terasy či balkóny, kde vynikne svojím exotickým vzhľadom a úžitkom.