Kivi Actinidia chinensis impollinatore 140 cm

Kivi alebo actinídia je fascinujúca popínavá liana pochádzajúca z Číny, ktorá sa stala globálnym fenoménom vďaka svojim lahodným chlpatým plodom plným vitamínu C a zelenej šťavnatej dužiny s charakteristickým vzorom čiernych semienok pripomínajúcim slnko. Jedná sa o vyrastenú popínavú rastlinu dorastajúce do dĺžky až desať metrov s mohutným rastom a nádhernými veľkými srdcovitými listami tmavo zelenej farby s jemne chlpatým povrchom. Kivi vytvára silné drevnaté popínavé stonky, ktoré potrebujú pevnú oporu ako pergolu, treláž alebo drôtený systém na pnutie. Plody kivi sú oválne chlpaté bobule veľkosti slepačieho vajca s hnedou chlpatou kôrou a žiarivo zelenou šťavnatou sladkokyslou dužinou s charakteristickou osviežujúcou arómou. Jeden plod obsahuje dvojnásobok vitamínu C ako pomaranč. Kiwi je dvojdomá rastlina, čo znamená, že existujú samostatné samčie a samičie rastliny, preto pre plodenie potrebujete minimálne jednu samčiu rastlinu na štyri až osem samičích rastlín alebo môžete zvoliť samoplodné odrody. Plody dozrievajú na jeseň od októbra do novembra a žnú sa tvrdé, pretože dozrievajú až po zbere.

Starostlivosť o kivi (Actinidia deliciosa), známe tiež ako čínsky egreš, je pomerne nenáročná a môže priniesť do vašej záhrady atraktívnu rýchlo rastúcu popínavú lianu s nádhernými veľkými listami, vonnými kvetmi a supervitamínovými plodmi. Táto rastlina je cenená pre svoje výživné plody a schopnosť rýchlo pokryť pergoly a ploty.

Svetlo:

Kiwi preferuje slnečné až polotienisté stanovište chránené pred studenými severnými vetrami. Na optimálny rast a produkciu plodov je najlepšie umiestniť rastlinu na miesto, kde bude mať dostatok priameho slnečného svetla minimálne šesť až osem hodín denne. Ideálna je južná alebo juhozápadná strana budovy, pergola alebo plot s ochranou pred neskorými jarnými mrazmi, ktoré môžu poškodiť mladé výhonky a kvety.

Pôda:

Tomuto druhu rastliny sa najlepšie darí v hlbokej, humóznej, dobre priepustnej pôde s ľahko kyslým až neutrálnym pH 5,5-7. Kivi neznáša ťažké ílovité pôdy a stojacu vodu, ktoré spôsobujú hnilobu koreňov. Preferuje vlhké ale dobre odvodnené pôdy bohaté na organickú hmotu. Pred výsadbou je vhodné pôdu dôkladne prekypriť do hĺbky päťdesiat centimetrov a obohatiť o veľké množstvo zrelého kompostu alebo dobre odležaného hnoja.

Výsadba:

Kivi sa vysádza ako zakorenená rastlina na jar po pominutí mrazov. Pri výsadbe zaistite dostatočný priestor s rozostupmi tri až štyri metre medzi rastlinami. Kivi potrebuje pevnú oporu ako pergolu, treláž, drôtený systém napnutý medzi stĺpmi alebo plot, po ktorom sa bude pnúť. Výsadbová jama by mala byť veľká minimálne šesťdesiat krát šesťdesiat centimetrov a hlboká päťdesiat centimetrov. Po výsadbe dôkladne zalejte a zamulčujte koreňovú zónu organickým materiálom. Pamätajte, že pre plodenie potrebujete samčie a samičie rastliny v pomere jedna samčia na štyri až osem samičích.

Zálievka:

Po výsadbe zalievajte pravidelne, kým sa rastlina neuchytí. Kiwi má plytký koreňový systém a potrebuje pravidelnú výdatnú zálievku, najmä počas vegetácie a zrenia plodov. V suchých obdobiach zalievame dvakrát týždenne veľkým množstvom vody na dôkladné prevlhčenie koreňovej zóny. Mulčovanie kôrou alebo kompostom pomáha udržať vlhkosť a ochráni citlivé plytké korene. Kivi je citlivé na vyschnutie, ktoré môže spôsobiť opadávanie plodov.

Hnojenie:

Kivi je náročné na živiny kvôli rýchlemu rastu a veľkej produkcii plodov. Na jar aplikujte komplexné hnojivo pre ovocné rastliny bohaté na dusík na podporu rastu. Počas vegetačnej sezóny od apríla do júla prihnojujte raz mesačne univerzálnym hnojivom alebo kompostom. Vyvarujte sa prehnojeniu dusíkom po júli, ktoré podporuje rast listov na úkor plodov a znižuje mrazuvzdornosť. Na jeseň aplikujte draslíkové hnojivo na spevnenie dreva.

Rez a tvarovanie:

Pravidelný rez je kľúčový pre udržanie kivi v požadovanom tvare a podporu plodenia. Zimný rez robíme od decembra do februára, kedy rastlina odpočíva a nemá listy. Odstraňujeme staré, slabé a skrížené výhonky a skracujeme hlavné vetvy na podporu vetvenia. Letný rez v júli spočíva v zakracovaní dlhých výhonkov na päť až sedem listov za posledným plodom pre koncentráciu energie do plodov. Kivi plodí na minuloročnom dreve, preto dbáme na to, aby sme nevyrezali plodonosné vetvy. Mladé rastliny vyžadujú výchovný rez na vytvorenie pevnej kostry.

Prezimovanie:

Mrazuvzdornosť kivi závisí od druhu. Actinidia deliciosa alebo veľké chlpaté kivi je mrazuvzdorné do mínus desať až pätnásť stupňov av chladnejších oblastiach vyžaduje zimnú ochranu mladých rastlín mulčovaním a obalením kmeňa. Actinidia arguta čiže mini kivi je mrazuvzdorné až do mínus tridsať stupňov a nevyžaduje zimnú ochranu. Neskoré jarné mrazy môžu poškodiť mladé výhonky.

Úroda:

Plody kivi dozrievajú od októbra do novembra a žnú sa, keď sú ešte tvrdé, pretože dozrievajú až po zbere podobne ako hrušky. Zozbierané plody uložíme do chladnej miestnosti s teplotou desať až pätnásť stupňov, kde postupne zmäknú a získajú plnú chuť v priebehu niekoľkých týždňov. Proces dozrievania je možné urýchliť uložením s jablkami, ktoré uvoľňujú etylén. Správne skladované kivi vydržia až tri až štyri mesiace.

Rozmnožovanie:

Kivi sa rozmnožuje rezkovaním polozdrevnatých alebo zdrevnatených rezňov v lete alebo na jeseň. Na zachovanie vlastností odrody a pohlavia je nutné vegetatívne rozmnožovanie. Dajú sa tiež pestovať zo semien, ale rastliny začínajú plodiť až po piatich až siedmich rokoch a pohlavie nemožno určiť do prvého kvetenia.

Dodržiavaním týchto pokynov zaistíte, že vaše kivi bude zdravo rásť a po troch až piatich rokoch vás začne odmeňovať bohatou úrodou supervitamínových plodov plných vitamínu C, ktoré pridajú exotiku a zdravie vašej záhrade.

Viac informácií o pestovaní nájdete tu: Kiwi